Área de Alimentación Sana, Segura y Soberana

Creamos el Área de Alimentación Sana, Segura y Soberana del Mercado Central

Desde el Mercado Central de Buenos Aires reconocemos que tenemos un importante Rol Social, y lo ejercemos activamente cumpliendo una función esencial en el abastecimiento alimentario de 18 millones de personas de la región metropolitana, e impulsando una Política Alimentaria que incluya todos los componentes que forman parte del sistema alimentario: producción, distribución, comercialización y consumo.  

Decidimos crear el Área de Alimentación porque nuestro trabajo es acercar alimentos del grupo de frutas y verduras que resultan fundamentales para llevar adelante una alimentación sana teniendo como norte la concreción del derecho humano a la alimentación adecuada. 

Generamos contenidos, realizamos acciones de capacitación, investigación y promoción territorial, para formar multiplicadores de alimentación sana, segura y soberana y acompañamiento a organizaciones sociales. Visibilizando las condiciones de vida y trabajo de toda la cadena de comercialización de los productos frutihortícolas; realizando a la población propuestas de consumo alimentario basadas en el concepto de estacionalidad y llevando a los territorios educación alimentaria respetuosa de las pautas culturales tradicionales, frutas y verduras a precios populares, y la posibilidad de mejorar las realidades nutricionales de las comunidades.