Ciclo de webinarios gratuitos en el Mercado Central

#3 ¿Querés saber más sobre cómo se controlan los Pescados y Mariscos en el Mercado Central de Buenos Aires?

En el tercer encuentro de nuestro ciclo de webinarios gratuitos, profesionales de nuestra gerencia de Calidad y Transparencia del MCBA van a compartir los procesos y actividades que garantizan la inocuidad y calidad de excelencia de los productos de la pescaque se comercializan  en el Mercado.

Equipo Facilitador:
- Marisol Troya (Gerenta de Calidad y Transparencia del MCBA)
- Claudio Monteleone (Jefe Depto Inspección Veterinaria)
- Hugo Palópoli (Jefe Sector Inspecciòn Veterinaria)
- Mariela González (Encargada Fiscalización Bromatológica)

Será un encuentro corto, participativo y abierto a la comunidad. 

Cuando: Miércoles 16 de septiembre a las 10hs!

 

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#2 Control de Calidad en Frutas y Hortaliza

En este segundo webinar abordarmos en profundidad y en detalle el control de calidad, inocuidad y sanidad de las frutas y hortalizas que se comercializan en el área mayorista del Mercado Central
Lxs trabajadorxs de la Gerencia en conjunto con productorxs y operadorxs del area transaccional del MCBA te contamos cómo es este proceso.

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#1 ¿Sabés cómo se controlan los alimentos en el Mercado Central de Buenos Aires?

En el primer encuentro de nuestro ciclo de webinarios gratuitos, profesionales de nuestra Gerencia de Calidad y Transparencia y de SENASA contaron, de manera interactiva, sus rutinas de trabajo y los procesos que garantizan la comercialización de los mejores productos en el Mercado.