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Cómo conservar los productos en Navidad y Año Nuevo

Muchas veces en estas celebraciones de Fin de Año nos entregamos a nuestras habilidades culinarias y preparamos delicias de todo tipo para reunirnos alrededor de la mesa.

Es por ello que generalmente ante tanta variedad suelen sobrar...

Las autoridades del Mercado Central saludaron a operadores mayoristas por las Fiestas

El presidente de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires, Belisario Álvarez de Toledo, recorrió las naves del centro mayorista bonaerense y saludó a operadores frutihortícolas por las fiestas de fin de año.

"Vinimos a...

Miércoles, 19 Diciembre, 2018

Frutas y verduras para combatir la ansiedad y el estrés

A esta altura del año el estrés suele ser el protagonista de absorber todas nuestras energías. Si a esta etapa de agotamiento, cansancio y desgano le agregamos una mala alimentación el cuerpo lo siente.

Para contrarrestar estos...

Miércoles, 12 Diciembre, 2018

Terminó la campaña de cebolla morada

A pesar que aún no existen cifras oficiales finales, las primeras estimaciones de los productores son de satisfacción porque la cebolla morada tuvo un rinde muy bueno de aproximadamente 16 y 18 mil kilos por hectárea, según el manejo y...

Lunes, 10 Diciembre, 2018

Calendario especial para el mes de Diciembre

Con motivo de las fiestas de fin de año, el Mercado Central de Buenos Aires elaboró un cronograma de días y horarios de comercialización mayorista y minorista de cada uno de los sectores.

COMERCIALIZACION MAYORISTA...

Lunes, 3 Diciembre, 2018

Las cerezas argentinas que ingresarán a China se venden en el Mercado Central

Durante una reunión en la Quinta de Olivos y en el marco de la cumbre de líderes del G20, el Presidente Mauricio Macri y su par de China Xi Jinping firmaron el protocolo sanitario para exportar cerezas argentinas al país asiático.

El...

Miércoles, 28 Noviembre, 2018

Las Buenas Prácticas Agrícolas serán obligatorias desde el 2020

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) serán de cumplimiento obligatorio a partir del 2 de enero de 2020 para los productores de frutas y desde el 4 de enero de 2021 para el sector hortícola.

Así lo dispuso la Resolución 5/18, dictada...

Miércoles, 21 Noviembre, 2018

Premios “Fruteá tu Escuela” un aporte de Tropical Argentina al consumo de frutas

Fruteá Tu Escuela, el concurso de alimentación saludable destinado a todas las escuelas del país, realizó el acto de cierre en el que se premió a los diez equipos ganadores con una dotación mensual de fruta para todo el ciclo lectivo 2019....

Martes, 20 Noviembre, 2018

La consejera comercial de la embajada de Cuba en el Mercado Central de Buenos Aires

Durante la transmisión especial de “Mercados en Red” en la entrega de los premios “Fruteá tu Escuela” realizado en la empresa Tropical dentro del predio del Mercado, tuvimos la oportunidad de dialogar con Aniurka Ortiz Marchetti ...

Viernes, 16 Noviembre, 2018

Donaciones de operadores del Mercado Central a instituciones solidarias

El programa de distribución solidaria del Mercado Central, realiza diariamente donaciones de alimentos que llegan a 99 organizaciones del Gran Buenos Aires y Capital Federal.

Los retiros de mercaderías están organizados para un cupo...