Lunes, 1 Junio, 2026
Comparativo semanal de precios mayoristas
Te presentamos un nuevo informe correspondiente a las semanas 21 y 22. El relevamiento refleja las principales variaciones de precios registradas en los productos frutihortícolas comercializados en el Mercado Central, en función de los volúmenes de ingreso, la calidad de la mercadería y la evolución de la oferta disponible.
Entre las hortalizas, la PAPA mostró una leve baja en sus valores promedio debido al mayor ingreso de mercadería durante la semana. En el caso de la CEBOLLA, el incremento de los volúmenes comercializados, junto con una amplia variedad de calidades y presentaciones, provocó una disminución en los precios promedio.
Por su parte, el TOMATE registró un aumento en sus valores de venta. La mayor participación de las producciones provenientes del NOA y Corrientes, con mejores condiciones de calidad y madurez, sumada al ingreso de partidas importadas desde Chile, impulsó la cotización de esta especie. El PIMIENTO también presentó una tendencia alcista, como consecuencia de una menor oferta semanal.
En cuando a las frutas, la BANANA evidenció una baja en los precios promedio debido a la abundante oferta y a la presencia de lotes con estados avanzados de maduración. La MANDARINA, en cambio, registró una suba impulsada por la incorporación de nuevas variedades a la oferta, entre ellas Nova, Criolla, Afourer y Dancy.
La NARANJA mantuvo precios estables, con una oferta ampliamente abastecida por producción nacional proveniente principalmente de la región del Litoral, tanto para variedades de jugo como de ombligo. En tanto, la PALTA mostró un incremento en sus valores promedio, impulsado por la participación de partidas importadas desde Chile, Brasil y Perú, que alcanzaron las cotizaciones más elevadas del mercado.
Finalmente, el LIMÓN y el POMELO continúan transitando su temporada de mayor producción, con una amplia disponibilidad de mercadería y una tendencia descendente en los precios.
