La PAPA lideró las bajas de la semana en los precios mayoristas

De esta manera, se destaca a la PAPA dado a que este producto registró la caída más importante de la semana entre las principales hortalizas, con una baja del 10,89%. A pesar de que los ingresos de esta especie fueron menores, la disminución en la demanda generó una presión bajista sobre los precios.

También mostraron descensos el TOMATE y la CEBOLLA. En el primer caso, la abundante oferta proveniente del NOA y Corrientes, sumada al ingreso de partidas importadas desde Chile, permitió un buen nivel de abastecimiento que se tradujo en una pequeña reducción de los valores de venta. Por su parte, la CEBOLLA continúa ingresando en cantidades suficientes al mercado y la presencia de algunos lotes con problemas de calidad contribuyó a la caída de los precios promedio.

Otras hortalizas que acompañaron la tendencia descendente fueron la BERENJANA (-3,79%), la ZANAHORIA (-2,04%) y el ZAPALLITO (-1,78%).

La contracara de la semana fue el PIMIENTO, que registró un incremento en sus precios promedio. Los menores ingresos de esta especie al mercado, provenientes principalmente del NOA y Corrientes, impulsaron una tendencia alcista, especialmente en los lotes de color rojo.

FRUTAS 

El POMELO encabezó los descensos con una caída del 7,31%, seguido por el LIMÓN (-4,54%) y la NARANJA (-4,43%). Cabe destacar que tanto el limón como el pomelo atraviesan su período de plena temporada, con una amplia disponibilidad y diversidad de calidades en el mercado, situación que favorece una tendencia bajista en los precios.

En tanto, la MANDARINA encabezó las subas con un incremento del 11,07%. La oferta estuvo integrada por las variedades Nova, Criolla, Afourer y Dancy, a las que se sumó la variedad Encore, situación que generó un incremento en los valores de venta.

La BANANA, por su parte, registró una leve suba en una semana caracterizada por una abundante oferta y lotes con estados de madurez avanzados, generando pequeñas variaciones en los precios de venta.

En el caso de la PALTA, los precios promedio aumentaron. El abastecimiento provino de Jujuy, Tucumán, Corrientes y Misiones, complementado con partidas importadas desde Chile, Brasil y Perú. Estas últimas alcanzaron los mayores valores de venta.