Martes, 26 Marzo, 2024
¡Docentes de la UNLP conocieron el Laboratorio del Mercado Central!
Con el objetivo de interiorizarse en su funcionamiento y estructura, un grupo de docentes de facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) visitaron el Laboratorio del Mercado para obtener insumos destinados al diseño del proyecto de reinstalación, después de 10 años de inactivo, del laboratorio de análisis bromatológicos del Mercado Regional de La Plata.
Participaron de la actividad el Director técnico del Mercado Regional de La Plata, Ing. Agrónomo Leandro Campano; la Jefa de Trabajos Prácticos de Toxicología de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP), Inés Balbuena y el profesor titular de Toxicología (UNLP), Guido Mastrantonio.
Por parte del Mercado Central de Buenos Aires, acompañaron la visita el Gerente de de Calidad y Transparencia, Ing. José Luis Mangione; el Jefe del Depto. de Laboratorios, Martín Andreu, el Jefe del Laboratorio de Residuos, Tomás López; el técnico químico Norberto Fiamingo y el Lic. en alimentos, Martin, Adrián.
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