Lunes, 25 Marzo, 2019

De Uruguay al Mercado Central

Recibidos por el Presidente Belisario Álvarez de Toledo, una delegación de funcionarios del Mercado Modelo de Montevideo, Uruguay, visitó las instalaciones del Mercado Central de Buenos Aires. Se reunieron con sus autoridades para...

Viernes, 22 Marzo, 2019

Culminó el primer curso de Manipuladores de Alimentos

Con más de 20 egresados que obtuvieron su credencial habilitante, finalizó el primer curso de Manipuladores de Alimentos del año 2019 organizado por el Mercado Central de Buenos Aires y dictados por especialistas de la institución.

La...

Jueves, 21 Marzo, 2019

El kiwi argentino conquista paladares

Las primeras partidas de kiwi nacional hicieron su entrada triunfal al Mercado Central de Buenos Aires y despertaron la expectativa de los operadores y consumidores de esta fruta que se impuso en el país en la década del noventa.

Con...

Martes, 19 Marzo, 2019

Crecen las ventas en el Mercado Central pese a menor oferta

Las ventas registradas en febrero en el área mayorista del Mercado Central de Buenos Aires totalizaron 2.094 millones de pesos, lo que representó un aumento del 27,94% comparado con...

Miércoles, 13 Marzo, 2019

Nuevos horarios para la operación comercial mayorista en el Mercado Central

En el marco del ordenamiento y la puesta en valor del área comercial mayorista de frutas y hortalizas, se comunica que a partir del 18 de marzo del corriente año, los nuevos horarios de operatoria serán los siguientes:...

Miércoles, 13 Marzo, 2019

Los cítricos dieron su jugo

En la actividad frutícola, la citricultura es una de las actividades más importantes de nuestro país y las condiciones agroecológicas de nuestro territorio son ideales para el desarrollo de la producción de estos productos.

Durante la...

Viernes, 1 Marzo, 2019

Ya está abierta la inscripción al curso de manipuladores de alimentos

Comienza el ciclo lectivo 2019 del curso de Manipuladores de Alimentos, el cual se brindará a partir del 14 de marzo en el horario de 08:00 a 12:00 y de 13:00 a 16:00 hs. en la Sala Coluccio del piso cinco...

Lunes, 18 Febrero, 2019

Un laboratorio de calidad que brinda seguridad alimentaria a los consumidores

Los productos que se comercializan a través del Mercado Central son controlados diariamente por un equipo de 10 inspectores; ingenieros agrónomos altamente calificados que analizan la mercadería: su estacionalidad, calidad, aspecto y el...

Jueves, 14 Febrero, 2019

La remolacha, un producto saludable durante todo el año

La remolacha es un producto que puede estar presente en la mesa de todos los argentinos en cualquier época del año. En el Mercado Central de Buenos Aires, en estos días, podemos conseguir unas realmente riquísimas de semilla híbrida de un...

Martes, 12 Febrero, 2019

Aumentaron las ventas en el Mercado Central

Las ventas mayoristas de frutas y hortalizas comercializadas en el centro abastecedor crecieron un 27% en pesos y un 1,40% en volumen durante 2018.

El volumen total operado durante el año mostró un leve incremento al alcanzar 1.360....