Viernes, 17 Mayo, 2019

De compras al Mercado Central

En el marco de las distintas propuestas y tareas del Mercado Central de Buenos Aires, una delegación de adultos mayores del municipio de Morón, visitó las instalaciones; recorrió su Feria Minorista y participó de una charla sobre...

Jueves, 16 Mayo, 2019

Nueva campaña de vacunación antigripal

La gripe o influenza, es una enfermedad viral respiratoria que se presenta habitualmente en los meses más fríos del año y aunque todavía se hace desear, la campaña de vacunación ya comenzó.

El Dr. Marcelo Viggiano, Director del Centro...

Viernes, 3 Mayo, 2019

Caqui, el fruto de los dioses

El caqui es una fruta originaria de China y Japón, que en la Argentina es producido principalmente en Buenos Aires (San Pedro y Baradero), y Santa Fe. En menor medida también hay zonas productoras en Tucumán, Misiones, Corrientes, Entre Ríos...

Jueves, 2 Mayo, 2019

Abierta la inscripción a la nueva capacitación “Certificado en Gestión de PYMES Comerciales Frutihorticolas”

En esta oportunidad, el directorio del mercado concentrador ha puesto en manos del Programa de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA el dictado del curso, dada su vasta experiencia, no solo en la formación de empresarios y mandos medios en...

Jueves, 25 Abril, 2019

Se reanuda el curso de manipuladores con nuevos días y horarios en mayo

La capacitación gratuita se dicta en la Sala Coluccio del piso quinto del Edificio Administrativo del Mercado Central de Buenos Aires, en cumplimiento del Artículo 21 del Código Alimentario Argentino y está homologado por el Ministerio de...

Miércoles, 17 Abril, 2019

El Mercado Central sinónimo de desarrollo

La Corporación realizó una reestructuración substancial haciendo inversiones y va convirtiéndose en el polo logístico y agroindustrial que siempre se soñó.

Carlos Perilli, es Gerente General de la empresa de operaciones...

Viernes, 12 Abril, 2019

La semana del pescado y los mariscos

Son jornadas de mucho movimiento debido al aumento del volumen de consumo que se diferencia del resto del año y, si bien la tradición ha ido variando con los años, la afluencia de público a la Nave de comercialización de pescado del Mercado...

Jueves, 11 Abril, 2019

Se acerca la época fuerte de choclo

Si bien durante todo el año se puede conseguir maíz dulce en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), entre los meses de mayo y junio se produce el mayor ingreso de las producciones tardías de choclo de Santa Fe y el NOA que prometen...

Martes, 9 Abril, 2019

Horarios de venta frutihortícola especiales para Semana Santa

El Mercado Central de Buenos Aires estableció un cronograma especial de horarios para la comercialización mayorista de frutas y hortalizas para Semana Santa.

El Viernes 19 de abril no se realizará​ la habitual operatoria mayorista,...

Jueves, 21 Marzo, 2019

El kiwi argentino conquista paladares

Las primeras partidas de kiwi nacional hicieron su entrada triunfal al Mercado Central de Buenos Aires y despertaron la expectativa de los operadores y consumidores de esta fruta que se impuso en el país en la década del noventa.

Con...