Nuevo informe de Monitoreo Federal – Enero 2026

El nuevo informe de Monitoreo Federal revela el escenario para el sector frutihortícola argentino durante el primer mes del año, atravesado por factores internacionales, variables macroeconómicas locales, condiciones agroclimáticas y modificaciones en los costos logísticos.

Panorama económico nacional e internacional:

En el plano internacional, el incremento de los costos del transporte marítimo influyó en la estructura de precios. Durante enero de 2026 se registró una suba cercana al 21%, fenómeno vinculado al adelantamiento de abastecimientos hacia China previo al Año Nuevo Lunar, período en el que se paralizan actividades industriales y logísticas por dos semanas.

En paralelo, Europa enfrenta dificultades comerciales tras la paralización de acuerdos entre la Unión Europea y el MERCOSUR, sumadas a condiciones climáticas adversas. Egipto continúa consolidándose como potencia cítrica mundial, mientras que Perú sostiene récords de exportación de palta, uva y arándano. Las importaciones frutihortícolas muestran tendencias mixtas, con fuerte incidencia de costos logísticos e insumos.

A nivel nacional, el IPC de enero fue del 2,9%, con una variación interanual del 32,4%. El tipo de cambio oficial registró una suba del 1,35% y el dólar blue aumentó 2,78%. El gasoil tipo 2 tuvo un incremento moderado del 0,85%.

En lo que respecta a insumos agrícolas, la urea presentó poca demanda y precios estables, mientras que los fertilizantes fosforados iniciaron el año sin grandes variaciones, con tendencia internacional a la baja. Los fletes mostraron aumentos pequeños.

Panorama agroclimático:

Según datos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, las lluvias y tormentas se concentraron principalmente en el Centro-Norte del país, con acumulados superiores a 50 mm en varias zonas. En el Oeste el registro rondó los 40 mm, mientras que en Patagonia, sur y oeste de la región pampeana y parte del NOA no superaron los 20 mm.

El mes se caracterizó además por temperaturas máximas extremas, entre 35° y 40°C en la región Centro-Norte, con períodos prolongados de calor.

Ingresos al mercado:

El ingreso de bultos en enero de 2026 mostró un incremento del 6,04% respecto a diciembre de 2025. Sin embargo, en la comparación interanual se registró una caída del 5% frente a enero de 2025, configurando un inicio de año con tendencia general en baja.

Evolución de precios mayoristas:

Las frutas fueron protagonistas del consumo estival con fuerte presencia de frutales de carozo y frutas finas lo que generó precios más accesibles en varios casos. Sin embargo, la naranja registró un aumento promedio del 6,63% debido al ingreso de partidas importadas que elevaron la cotización general. El limón, por el contrario, mostró una caída mensual del 42,6%, afectado por remanentes acumulados y deterioro de calidad tras los picos de precios del mes anterior; en términos interanuales, descendió 18,03%. En el caso de la manzana, la presencia mayoritaria de variedades conservadas en frío y los mayores costos de almacenamiento impulsaron una suba promedio del 9,6%, mientras que la pera evidenció una leve baja del 0,66% en un período de transición entre campañas. El durazno y la cereza registraron descensos del 15,6% y 11% respectivamente, favorecidos por una oferta abundante y buena calidad. El melón cayó 14,4% ante un mercado bien abastecido y una demanda que se normaliza tras la temporada festiva. La banana, en tanto, disminuyó 29% debido a la sobreoferta y problemas de madurez que obligaron a acelerar su comercialización.

En hortalizas, las principales especies como papa, tomate, cebolla, zanahoria, lechuga y berenjena mostraron un comportamiento bajista en sus valores de venta debido a la consolidación de ingresos desde distintas zonas productoras. De esta manera, la papa registró una leve baja del 1,5%, destacándose Mendoza por la calidad del producto y los mayores precios obtenidos. La batata aumentó 0,54%, impulsada por partidas importadas. La cebolla cayó 4,03% y la zanahoria 5,16%, mientras que el zapallo mostró un incremento del 2,7%. El tomate presentó precios estacionalmente bajos con una caída del 12,4%, en un contexto de oferta bien abastecida desde Mendoza, el cinturón verde bonaerense y Mar del Plata. El pimiento registró una suba del 30% tras un prolongado período de estabilidad, mientras que la berenjena descendió 3,4%. El caso más destacado fue el zapallito redondo que aumentó 100,7% debido a que en este mes las temperaturas fueron moderadas a frías demorando la producción.

Transporte:

El Índice de Costos del Transporte (ICT) registró en enero un aumento del 2,08%, menor al de meses previos, consolidando la tendencia de desaceleración del último trimestre.

El principal factor fue el rubro personal (+4,19%), en el marco del acuerdo paritario vigente hasta febrero de 2026. También se registraron subas en lubricantes (3%), reparaciones (2,31%), gastos generales (2,07%), neumáticos (1,71%), seguros (1,05%) y peajes (0,54%). El combustible, tras acumular un 45% en 2025, aumentó solo 0,85%, la variación más baja de los últimos ocho meses.

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