Lunes, 18 Mayo, 2026
Reporte semanal de precios de frutas y hortalizas
Nuestro Departamento de Estadística y Transparencia dio a conocer un nuevo relevamiento comparativo de precios mayoristas correspondiente a las semanas 19 y 20 del corriente año, en el que se analizaron las principales variaciones registradas en frutas y hortalizas comercializadas en el predio.
Entre las hortalizas pesadas, la PAPA registró un importante aumento en los precios de venta debido a una disminución en el ingreso de mercadería, producto de las malas condiciones climáticas en las zonas de producción. Una situación similar se observó en la CEBOLLA, donde el clima afectó el abastecimiento y generó una tendencia alcista en los valores.
En el caso del TOMATE, las zonas productivas del NOA y Corrientes comenzaron a ganar protagonismo en la oferta del mercado, con mejoras en calidad y madurez de los productos. Además, se incorporaron lotes importados desde Chile, situación que impulsó un incremento en los precios.
El ZAPALLITO también mostró subas, impulsadas por las bajas temperaturas registradas durante la semana, que redujeron la producción y los envíos hacia el mercado.
Por otro lado, la LECHUGA mantuvo un abastecimiento adecuado y una demanda moderada, lo que provocó una leve caída en los precios.
El PIMIENTO presentó buen nivel de ingreso desde el NOA y Corrientes, generando una tendencia bajista en los valores de comercialización.
En tanto, la ZANAHORIA registró aumentos debido a las tormentas que afectaron a las zonas productivas de Mar del Plata, especialmente hacia finales de la semana, reduciendo el abastecimiento de este producto.
En cuanto a las FRUTAS, la BANANA mostró una recuperación luego de varias semanas de precios deprimidos, a partir de una regularización en el ingreso de mercadería.
La MANDARINA incrementó su precio promedio tras la incorporación de las variedades Nova y Criolla a la oferta comercial.
Por su parte, la NARANJA presentó una oferta mayoritariamente nacional proveniente del Litoral, tanto para variedades de jugo como de ombligo, con buen abastecimiento y precios en baja.
En UVA, la mayor participación de productos importados frente a los nacionales generó una tendencia alcista en los valores de venta.
Finalmente, en PERA comenzó el recambio estacional de variedades. De esta manera la William’s pierde protagonismo y avanzan variedades como B.D’Anjou, Abate Fettel y, principalmente, Packham’s Triumph, que dominará la oferta durante el resto del año.
