Martes, 26 Marzo, 2024

Conocé la operatoria de la nave de pescados para Semana Santa

¡Se acerca SEMANA SANTA y las mejores ofertas están en el Mercado Central!

A continuación, se detallan los días y horarios de venta mayorista y minorista de la nave de pescados:

Lunes 25 y martes...

Martes, 26 Marzo, 2024

¡Docentes de la UNLP conocieron el Laboratorio del Mercado Central!

Participaron de la actividad el Director técnico del Mercado Regional de La Plata, Ing. Agrónomo Leandro Campano; la Jefa de Trabajos Prácticos de Toxicología de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP), Inés Balbuena y el profesor titular de...

Lunes, 18 Marzo, 2024

SENASA realizó un control de documentación de uvas que ingresan al Mercado Central

En el marco del Programa Nacional de Prevención y Erradicación de Lobesia botrana (“la polilla de la vid”), especialistas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), en conjunto con personal de la...

Viernes, 15 Marzo, 2024

Tras el temporal ¿qué ocurre con las frutas y hortalizas de la región?

Buenos Aires y las hortalizas de hoja

Debido a las fuertes lluvias, la mayoría de las zonas de producción se vieron perjudicadas, lo que generó grandes pérdidas de cosechas y que se tradujeron en los precios de muchas frutas y...

Miércoles, 13 Marzo, 2024

Estacionalidad de las Hortalizas de hoja en los meses de verano

Estas especies son parte fundamental de lo verde de las ensaladas y tartas, ya que también aportan minerales y vitaminas indispensables para la dieta.

El ingeniero agrónomo Claudio Baron de la Gerencia de...

Miércoles, 13 Marzo, 2024

SENASA instaló trampas para la vigilancia de la plaga Mosca de los Frutos

En el marco del Programa Nacional de Control y Erradicación de Mosca de los Frutos (Procem) especialistas del SENASA en un trabajo conjunto con la división Manejo Integro de Plagas y la Gerencia de Calidad y Transparencia...

Lunes, 4 Marzo, 2024

Completa y saludable: Manzana.

La manzana es el fruto del manzano, árbol de la familia de las rosáceas. Originario de Europa y Asia.

 No caben dudas que es uno de los frutos más consumidos en el mundo debido la tecnología utilizada para su conservación.  ...

Miércoles, 28 Febrero, 2024

Banana, la fruta más elegida por los argentinos

La banana es una de las frutas más producidas, comercializadas y consumidas en todo el mundo. Es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Musáceas.

 Si bien existen más de 1.000 variedades de banana, la más cultivada y...

Viernes, 16 Febrero, 2024

¿Cómo afectan las condiciones climáticas a las zonas de producción?: Papa, cebolla y tomate.

La oferta de papa, principal hortaliza comercializada en el Mercado Central de Buenos Aires, está polarizada por partidas procedentes de la principal zona productora del sudeste bonaerense. Más precisamente...

Viernes, 9 Febrero, 2024

NOVEDADES DE LA PERA

Febrero y marzo son los meses en el que se encuentra mayor oferta de esta fruta, en particular, de las variedades PACKHAM´S TRIUMPH y las asiáticas con ingresos de entre el 26 al 46 por ciento.

Las zonas de producción se reparten en...